Υλικά
Γιαούρτι βανίλιας
Σαντιγί (~400 ml)
Ζάχαρη άχνη (περίπου 1–2 κουταλιές της σούπας για την κρέμα γάλακτος· περισσότερο κατά βούληση)
Σκόπο γιαούρτι (προαιρετικά αν δεν χρησιμοποιήσετε γιαούρτι βανίλιας)
Ζελέ: δύο ζελέ της επιλογής σας (κατά προτίμηση διαυγές ή λεμονιού) για το κέικ
Διαυγές ζελέ για διακόσμηση (περίπου 400 ml νερό και μία ζελέ ανά μισό λίτρο)
Delicje (μπισκότα Delicje)
Κακάο (1–2 κουταλιές της σούπας)
Μύρτιλλα (ή άλλα φρούτα για διακόσμηση) – κατά βούληση
Προετοιμασία
Ζελέ κέικ:
Ρίξτε βραστό νερό (περίπου 250 ml) σε ένα γυάλινο δοχείο και προσθέστε τις δύο ζελέ.
Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως και αφήστε στην άκρη να κρυώσουν.
Πλάθοντας και διακοσμώντας:
Τοποθετήστε τα μπισκότα Delicje στον πάτο της φόρμας του κέικ και αφήστε τα στην άκρη. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια διακοσμητική ζελέ: 400 ml βραστό νερό, μία ζελέ ανά μισό λίτρο, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν και αφήστε στην άκρη να κρυώσουν.
Γέμιση γιαουρτιού:
