Όνομα συνταγής:
Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα (Αλφρέντο) 🍝
Υλικά (βασικά):
- 500 γρ. ζυμαρικά (σπαγγέτι, πέννες ή φετουτσίνι)
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- ½ φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα (ή γραβιέρα/μοτσαρέλα)
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά προτίμηση
- Μια πρέζα μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
Προσθήκες κατά βούληση (όπως στις εικόνες):
- Φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες, σοταρισμένο
- Γαρίδες καθαρισμένες
- Μανιτάρια σε φέτες
- Παστουρμάς ή αλλαντικό
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα
- Τσίλι ή πάπρικα για διακόσμηση
- Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
