Για τη βάση του κέικ:

250 γρ. μπισκότα βουτύρου

120 γρ. βούτυρο

Για το ελαφρύ γλάσο:

450 γρ. τυρί κρέμα (π.χ., Philadelphia, μασκαρπόνε)

400 ml καλά παγωμένη κρέμα γάλακτος (30-36%)

120 γρ. ζάχαρη άχνη

2 συσκευασίες ζάχαρη βανίλιας

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Για τη στρώση με ακτινίδιο:

1,5 κιλό ακτινίδιο

180 γρ. ζάχαρη άχνη

2 κουταλάκια του γλυκού (περίπου 4 γρ.) άγαρ-άγαρ σε σκόνη

Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα