Λιώνοντας σαν χιόνι, αυτά τα μπισκότα βουτύρου λιώνουν σαν ζεστό βούτυρο

Υλικά:

220 γρ. μαλακό βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
μια πρέζα αλάτι
1 αυγό
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (τύπος 405)
λίγο βούτυρο για το άλειμμα
ζάχαρη για το άνοιγμα/παστάσιμο

Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα