Όνομα συνταγής
Μακαρόνια Αλφρέντο με λευκή σάλτσα
Υλικά
- 500 γρ. ζυμαρικά (φετουτσίνι, πένες ή σπαγγέτι)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- ½ φλιτζάνι γάλα (προαιρετικά, για πιο ελαφριά σάλτσα)
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (παρμεζάνα ή μοτσαρέλα)
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση
- Προαιρετικά υλικά:
- Κοτόπουλο σε φέτες ή μανιτάρια ή γαρίδες
- Μαϊντανός ή βασιλικός για γαρνίρισμα
