Εισαγωγή
Θα θέλατε να φτιάξετε ένα κέικ που δεν είναι μόνο γρήγορο στην παρασκευή του αλλά και πεντανόστιμο; Αυτά τα μπισκότα είναι ακριβώς αυτό! Μόλις λίγα υλικά, λίγα λεπτά δουλειάς, και έχετε το τέλειο σνακ που θα λιώνει στο στόμα σας. Μια εξαιρετική επιλογή για απογευματινό τσάι, ως δώρο ή αν απλά θέλετε κάτι γλυκό. Δοκιμάστε το και μπορεί κάλλιστα να γίνει το νέο σας αγαπημένο!
Υλικά:
200 γρ. ψιλό αλεύρι
100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
80 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
μια πρέζα αλάτι
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη και το αλάτι.
Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια. Δουλέψτε με τα χέρια σας μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και να πλάθεται εύκολα.
Πλάστε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού και στη συνέχεια ισιώστε τα ελαφρώς με τα δάχτυλά σας.
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 10-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα – και στη συνέχεια σερβίρετε!
Συμβουλές σερβιρίσματος και αποθήκευσης:
Τα μπισκότα είναι καλύτερα φρέσκα, αμέσως μετά την ψύξη.
Αν σας περισσέψουν, θα παραμείνουν φρέσκα σε αεροστεγές δοχείο για 2-3 ημέρες.
Σερβίρετε με ζεστό τσάι ή καφέ ή πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη για μια πινελιά οπτικού ενδιαφέροντος.
Παραλλαγές:
Η υπόλοιπη συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα.
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
