### **Υλικά:**
* 250 γρ. τυρί cottage (κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών αν προτιμάτε)
* 3 αυγά
* 100 γρ. ζάχαρη (μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
* 150 γρ. αλεύρι (περίπου 1 φλιτζάνι)
* 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
* Μια πρέζα αλάτι
* 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ή λιωμένο βούτυρο
* 1/2 φλιτζάνι γάλα (προαιρετικά, για επιπλέον απαλότητα)
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
