Ορίστε μια εξαιρετικά απλή συνταγή για τηγανίτες με τυρί cottage χωρίς αλεύρι που μπορείτε να φτιάξετε σε μόλις 5 λεπτά – ιδανικές για ένα γρήγορο πρωινό ή ένα εθιστικό σνακ!
Υλικά (για περίπου 2 μερίδες):
250 γρ. τυρί cottage (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή 40% λιπαρά, ανάλογα με το γούστο σας)
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή ένα υποκατάστατο χαμηλών θερμίδων, όπως ερυθριτόλη ή στέβια, κατά βούληση)
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
Λίγο βούτυρο ή λάδι για το τηγάνισμα
Προετοιμασία:
Ετοιμάστε το μείγμα:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας.
Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Τηγάνι θέρμανσης:
Δείτε περισσότερα στην επόμενη σελίδα. Διαφήμιση
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
