🎂📜 Η γλυκιά ιστορία του κέικ με μείγμα
Αν και το κλασικό κέικ έχει αιώνες ιστορίας, το κέικ με μείγμα είναι μια πιο σύγχρονη και πρακτική εφεύρεση, που γεννήθηκε από βιασύνη… και μια ξαφνική λαχτάρα 😅💡
Στις δεκαετίες του ’80 και του ’90, πολλές νοικοκυρές άρχισαν να πειραματίζονται με πιο γρήγορες συνταγές χρησιμοποιώντας κοινές συσκευές. Και τι εφηύραν; Έβαλαν τα υλικά στο μπλέντερ! 🌀
Το αποτέλεσμα ήταν ένα μαλακό και αφράτο κέικ, με σπιτική γεύση και με λιγότερα πιάτα για πλύσιμο! 🙌 Ιδανικό για σνακ, συσκευασμένα γεύματα, γενέθλια της τελευταίας στιγμής και εκείνες τις μέρες που η ψυχή σας λαχταρά “λίγη ευτυχία” ☁️🍰
🛒 Υλικά (για ένα στρογγυλό κέικ 22-24 εκ.)
✨ Υπερβολικά απλό, υπερνόστιμο ✨
4 αυγά 🥚
1 φλιτζάνι γάλα (240 ml) 🥛
1 φλιτζάνι ζάχαρη (περίπου 200 γρ.) 🍚
½ φλιτζάνι φυτικό λάδι (120 ml) 🛢️
2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου (240 γρ.) 🌾
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 🧁
1 πρέζα αλάτι 🧂
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) 🌼
Μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού 🍋, ξύσμα πορτοκαλιού 🍊 ή κανέλα αν θέλετε Κάντε το πιο αρωματικό 🤍
⏬️⏬️ Συνέχεια στην επόμενη σελίδα ⏬️⏬️
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
