Η εικόνα δείχνει διάφορα σπιτικά αρτοσκευάσματα, τόσο κλασικές ουγγρικές όσο και κεντροευρωπαϊκές συνταγές. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή και μια ιδέα συνταγής για το καθένα:
🥐 Εικόνα 1 – Κρουασάν με μαρμελάδα
Υλικά:
50 κιλά αλεύρι
25 κιλά βούτυρο
2 κρόκοι αυγών
2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μαρμελάδα για γέμιση
Προετοιμασία:
Ζυμώστε τη ζύμη, αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε την, κόψτε την σε τρίγωνα, γεμίστε την με μαρμελάδα, τυλίξτε την σε ρολό και ψήστε στους 180°C για περίπου 15-20 λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Κάντε κλικ στο κουμπί “Επόμενο→” παρακάτω για να συνεχίσετε την ανάγνωση!
