Υλικά:
1 κιλό φιλέτα ψαριού (μπακαλιάρος, μερλούκιος, τσιπούρα ή οποιοδήποτε λευκό ψάρι)
3 μέτριες πατάτες, κομμένες σε φέτες ή κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 ντομάτες τριμμένες ή 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
Χυμός από μισό λεμόνι + φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι κατά προτίμηση
Μαύρο πιπέρι
Πάπρικα
Κύμινο
Ξηρός κόλιανδρος (προαιρετικά)
Μαϊντανός για γαρνίρισμα
