Αν δεν έχετε δοκιμάσει να ψήσετε ψωμί από φόβο για τη δυσκολία της προετοιμασίας, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Με αυτήν, θα μπορείτε να ευχαριστείτε την οικογένειά σας με αφράτο και αρωματικό σπιτικό ψωμί κάθε μέρα. Δεν απαιτείται πολύ ζύμωμα!
Δείτε περισσότερα
Επιδόρπια
Κέικ
Φαγητό
Ζύμη
κρέας
μήλο
Κρέας και θαλασσινά
Αλεύρι
Μαγειρική και συνταγές
λίνο
Αυτό το ψωμί είναι αρκετά ζουμερό εσωτερικά με μεγάλους πόρους και λεπτή, τραγανή κρούστα. Θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από όσους προτιμούν την τσιαμπάτα – ιταλικό λευκό ψωμί. Η φρέσκια μαγιά μπορεί να αντικαταστήσει την ξηρή μαγιά. Για αυτή την ποσότητα αλευριού, αρκούν 4 γραμμάρια (περίπου ¾ κουταλιά της σούπας).
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
– 530 γραμμάρια αλεύρι·
– 10 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς·
– 420 ml νερό·
– 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
