Εισαγωγή
Τα αυγά σε σάλτσα μουστάρδας είναι ένα κλασικό, εύκολο στην παρασκευή πιάτο που εκπλήσσει με την εκλεπτυσμένη γεύση του. Ιδανικό για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή ένα απλό δείπνο, θα γίνει το αγαπημένο όλης της οικογένειας. Η σάλτσα μουστάρδας του δίνει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα, ενώ το βραστό αυγό δημιουργεί μια απαλή αντίθεση. Ανακαλύψτε πώς να το φτιάξετε σε λίγα απλά βήματα! 🌿🍽️
Υλικά:
6 αυγά
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα (κατά προτίμηση Ντιζόν)
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου
1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
100 ml ξινή κρέμα 30%
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού (προαιρετικά)
Μια χούφτα φρέσκο μαϊντανό (για γαρνίρισμα)
Προετοιμασία:
Η υπόλοιπη συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα
