Υλικά
1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (100 γραμμάρια)
1 τριμμένο μήλο (100 γραμμάρια)
200 ml νερό (3/4 φλιτζάνι)
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (5 ml)
1 φέτα μπανάνα
1 κουταλιά της σούπας λάδι για τηγάνισμα (15 ml)
Οδηγίες χρήσης Παρασκευή
του κουρκουτιού
Ετοιμάστε το κουρκούτι: Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε το κουρκούτι μέχρι να γίνει χοντροκομμένο.
Ανακατέψτε το κουρκούτι: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κουρκούτι βρώμης, το τριμμένο μήλο, το νερό, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ψήστε τις τηγανίτες
Ζεστάνετε το τηγάνι: Ζεστάνετε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Ψήστε τις κρέπες: Ρίξτε μικρές ποσότητες κουρκουτιού στο τηγάνι για να σχηματίσετε τις κρέπες. Τοποθετήστε μερικές φέτες μπανάνας σε κάθε τηγανίτα.
Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν: Ψήστε κάθε τηγανίτα για 2 έως 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι, προσθέτοντας περισσότερο λάδι στο τηγάνι, εάν χρειάζεται.
Σερβίρετε
συνέχεια στην επόμενη σελίδα
