Ανακαλύψτε την τέλεια ισορροπία μεταξύ απόλαυσης και θρέψης με αυτό το φυσικά γλυκαμένο κέικ σοκολάτας-μπανάνας. Φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά όπως βρώμη, κακάο και μπανάνες, αυτό το επιδόρπιο αποδεικνύει ότι η υγεία μπορεί να είναι παραδεισένια. Ιδανικό για τους λάτρεις των γλυκών που προσέχουν την υγεία, τους διαβητικούς ή όποιον θέλει να περιορίσει την πρόσληψη ζάχαρης χωρίς να θυσιάσει τη γεύση. Υλικά
Για τη ζύμη
120 γρ. (1,5 φλιτζάνια) νιφάδες βρώμης
250 ml (1 φλιτζάνι) ζεστό γάλα
2 μεσαίου μεγέθους ώριμες μπανάνες (περίπου 200 γρ.)
2 μεγάλα αυγά
30 γρ. (⅓ φλιτζάνι) άγλυκο κακάο σε σκόνη
5 γρ. (1 κουταλάκι του γλυκού) μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: 50 γρ. (⅓ φλιτζάνι) ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, ψιλοκομμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα)
Προαιρετικά: 30 γρ. (¼ φλιτζάνι) ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πασπάλισμα
Για την επικάλυψη σοκολάτας
50 γρ. (1,8 oz) μαύρη σοκολάτα
25 ml (1,7 κουταλιές της σούπας) γάλα
Οδηγίες
Προετοιμασία της ζύμης
Συνέχεια στην επόμενη σελίδα
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
