✨🍞 Ψωμί με κόκκινες φακές και μυρωδικά – Χωρίς αλεύρι, πλούσιο σε πρωτεΐνη ✨
Αυτό το ψωμί είναι η τέλεια εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό ψωμί:
✅ Φυσικά χωρίς γλουτένη
✅ Γεμάτο πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά
✅ Αφράτο, αρωματικό και εύκολο στην παρασκευή
🥣 Υλικά (για ένα μεσαίο ταψί για ψωμί)
🌱 200 γρ. κόκκινες φακές (ωμές, κοραλλιογενείς)
🥚 2 αυγά
🧅 1 μέτριο κρεμμύδι
🧄 2 σκελίδες σκόρδο
🫒 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
🌿 1 ματσάκι μαϊντανό
🌿 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι (ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο)
🥄 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
🌶 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο πιπέρι
✨ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς (προαιρετικά, για χρώμα και γεύση)
🧂 Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι – κατά βούληση
🌻 Σουσάμι, ηλιόσπορος ή κολοκυθόσπορος για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
🛠 Απαραίτητα Εργαλεία
🥣 Μεγάλο μπολ
⚡ Μπλέντερ ή πολυκόφτης
🧾 Ταψί για ψωμί + λαδόκολλα
🥄 Σπάτουλα
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
