Το κέικ μήλου που δεν θα σας κάνει να πάρετε βάρος: μόνο 4 μήλα, 1 γιαούρτι και πολύ λίγο αλεύρι. Μαλακό, αρωματικό και απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του—το πιο ελαφρύ και νόστιμο κέικ που έχετε φτιάξει ποτέ!
⏱️ Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα και 10 λεπτά
Μερίδες: 6
Θερμίδες: 120 ανά φέτα
🍰 Εισαγωγή
Όταν λαχταράτε κάτι γλυκό και ελαφρύ, αυτό το κέικ μήλου και γιαουρτιού είναι η τέλεια λύση. Είναι έτοιμο σε λίγα μόνο λεπτά, υγιεινό, θρεπτικό και απίστευτα αρωματικό. Με περισσότερα μήλα από κουρκούτι, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη—ιδανικό για πρωινό ή ένα σνακ χωρίς ενοχές. 🥄
Κάθε μπουκιά είναι μια μικρή αγκαλιά γεύσης και ελαφρότητας: η φυσική γλυκύτητα των μήλων, η κρεμώδης υφή του γιαουρτιού και ένα σπιτικό άρωμα. 🍏
🧺 Υλικά
100 ml γάλα
4 μήλα
2 μεσαία αυγά
1 κουτί γιαούρτι (σκέτο ή βανίλια)
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ φλιτζάνι ερυθριτόλη (ή ζάχαρη καρύδας/καστανή ζάχαρη)
½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ λεμόνι (χυμός)
👩🍳 Βήμα προς βήμα προετοιμασία
1️⃣ Ετοιμάστε τα μήλα
