Αυτή η κρεμώδης σούπα είναι ένα βελούδινο και χορταστικό γεύμα που μπορείτε να ετοιμάσετε σε μόλις 30 λεπτά. Ιδανική για κρύες βραδιές, γεμάτη γεύση και ζεστή! 🥦🧀
🛒 Υλικά:
1 μεγάλο μπρόκολο 🥦
3–4 πατάτες 🥔
1 καρότο 🥕
1 κρεμμύδι 🧅
2 σκελίδες σκόρδο 🧄
1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου 🍲
150 ml κρέμα γάλακτος 30% 🥛
150–200 γρ. τυρί τσένταρ (τριμμένο) 🧀
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 🧈
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 🌾
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο κατά βούληση 🧂
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
