Αυτή η τουρκική πίτα είναι ένα νόστιμο, αφράτο και μαστιχωτό ψωμί, ιδανικό για να το συνοδεύσετε με τα αγαπημένα σας κάρυ και σάλτσες ή απλώς να το απολαύσετε μόνο του. Όπως και το ναάν, αυτή η πίτα είναι εύκολη στην παρασκευή και μαγειρεύεται γρήγορα σε ζεστό τηγάνι. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να φτιάξετε 6 μερίδες νόστιμης πίτας.
Απόδοση:
6 κομμάτια πίτας
Υλικά:
2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά (10 γραμμάρια)
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (10 γραμμάρια)
2/3 φλιτζάνι ζεστό νερό (165 χιλιοστόλιτρα)
2/3 φλιτζάνι ζεστό γάλα (165 χιλιοστόλιτρα)
500 γραμμάρια αλεύρι (3 γεμάτα φλιτζάνια), κοσκινισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (5 γραμμάρια)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (15 χιλιοστόλιτρα)
Επιπλέον αλεύρι για πασπάλισμα
Ελαιόλαδο για το άλειμμα
Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
