Το όνομα αυτής της συνταγής είναι 🍰 Ιαπωνικό Cheesecake από Βαμβάκι.
Είναι ένα δημοφιλές είδος cheesecake στην Ιαπωνία, που χαρακτηρίζεται από την πολύ ελαφριά και αφράτη υφή του, σαν σύννεφο τυριού 😍
Δείτε πώς να το ετοιμάσετε βήμα προς βήμα 👇
🧁 Υλικά:
250 γρ. τυρί κρέμα (όπως Philadelphia)
50 γρ. ανάλατο βούτυρο
100 ml γάλα
6 αυγά (χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια)
140 γρ. ζάχαρη
60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ. κορν φλάουρ (maizena)
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Μια πρέζα αλάτι
Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
