🌿 Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη λευκή μουριά
Προέλευση: Προέρχεται από την Ασία, κυρίως από την Κίνα, αλλά σήμερα καλλιεργείται και στην Ευρώπη, ειδικά στην περιοχή της Μεσογείου.
Δέντρο: Φτάνει σε ύψος τα 10 μέτρα και τα φύλλα της αποτελούν τροφή για τους μεταξοσκώληκες εδώ και αιώνες – χάρη σε αυτά, η μεταξουργία αναπτύχθηκε στην Ασία.
Καρποί: Το χρώμα τους ποικίλλει από κρεμ έως χρυσό, είναι ευαίσθητοι, γλυκοί και πολύ νόστιμοι.
🍇 Διατροφικές αξίες
Βιταμίνη C: Υποστηρίζει την ανοσία και βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων.
Σίδηρος, Ασβέστιο, Βιταμίνη Κ: Απαραίτητα για υγιές αίμα και δυνατά οστά.
Φυτικές ίνες: Υποστηρίζουν την πέψη και εξασφαλίζουν την εντερική άνεση.
Αντιοξειδωτικά: Επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων και προστατεύουν τους ιστούς του σώματος.
🍴 Πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λευκή μουριά;
Αποξηραμένα φρούτα ως υγιεινό σνακ ή ως προσθήκη σε μούσλι. Φρέσκα φρούτα για επιδόρπια, φρουτοσαλάτες και κοκτέιλ.
Γλυκά του κουταλιού: μαρμελάδες, σιρόπια, ακόμη και κρασί από μουριά.
Τα φύλλα μουριάς χρησιμοποιούνται μερικές φορές σε αφεψήματα βοτάνων για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία.
Είναι ένα φρούτο που συνδυάζει την παράδοση, την ιστορία και μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών. 🌱
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
