«Ευχαριστώ! Χτυπάω τα ασπράδια αυγών που περίσσεψαν με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας. Το περιχύνω πάνω από τα μήλα, τρίβω την κατεψυγμένη ζύμη από πάνω και το ψήνω στο φούρνο. Είναι πεντανόστιμο 👍», λέει η Zdzisława.
Ονειρεύεστε την τέλεια μηλόπιτα με πολλά μήλα και μια τραγανή βάση μαρέγκας; Η τραγανή ζύμη κουρκούτι, η αρωματική σάλτσα μήλου και η λεπτή μαρέγκα δημιουργούν μια αρμονία γεύσεων.
Υλικά
Ζύμη κουρκούτις
1 κομμάτι βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 φλιτζάνια αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3 κρόκοι αυγών
Σάλτσα μήλου
1,5 κιλό μήλα (κατά προτίμηση ξινά)
Λίγο νερό
Χυμό ενός λεμονιού
Ζάχαρη (κατά βούληση)
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Μαρέγκα
3 ασπράδια αυγών
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας
Η συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα
