Κέικ “Karakum” – Απλό, Οικονομικό και Πάντα Πετυχημένο
κέικ και Ρολάκια | 14 Δεκεμβρίου 2025
Υπάρχουν μερικά αρτοσκευάσματα στα οποία επιστρέφετε για χρόνια – επειδή είναι αξιόπιστα, νόστιμα και δεν απαιτούν ακριβά υλικά. Το κέικ “Karakum” είναι ένα από αυτά. Είναι ζουμερό, λεπτό και πολύ αποτελεσματικό. Ιδανικό για οικογενειακές συγκεντρώσεις, γιορτές ή ένα κανονικό Σαββατοκύριακο όταν λαχταράτε κάτι σπιτικό και δοκιμασμένο. Αυτή η συνταγή λειτουργεί πάντα και δεν απογοητεύει ούτε καν τους αρχάριους.
📏 Γενικές Πληροφορίες
Μεταλλικό δοχείο: 24 × 30 εκ.
Κούπα: 250 ml
🧺 Υλικά
🔸 Για μία στρώση κέικ:
1 φλιτζάνι κεφίρ
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι
➡️ Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη για 15 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι
Στη συνέχεια, προσθέστε:
3 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σβησμένη με ξύδι)
1 κουταλάκι του γλυκού αμμωνία τροφίμων
Ανακατέψτε και προσθέστε:
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι αλεσμένους ξηρούς καρπούς
🔹 Έκδοση με κακάο:
Για μία στρώση, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κακάο αντί για ξηρούς καρπούς – αυτό θα δώσει στο κέικ μια δίχρωμη εμφάνιση.
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
