Γλυκό λεμονιού με κρέμα (Τετράγωνα λεμονιού)

Υλικά

Πρώτη στρώση (βάση)

  • 2 φλιτζάνια τριμμένα μπισκότα (Digestive ή απλά μπισκότα)

  • ½ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο

Δεύτερη στρώση (κρέμα λεμονιού)

  • 1 κουτί ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα

  • ½ φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού

  • Ξύσμα από 1 λεμόνι (προαιρετικά)

  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος για σαντιγί

Τρίτη στρώση (σαντιγί)

  • 1½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος για σαντιγί (κρύα)

  • 2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη

  • ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια

  • Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα