Υλικά:
Βάση:
200 γρ. μπισκότα
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
Γέμιση κέικ:
900 γρ. τυρί cottage
200 ml κρέμα γάλακτος 30%
Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και απαλό σαν μετάξι Fancy Express Cheesecake:
### Υλικά:
#### Για τη βάση:
* 200 γρ. μπισκότα (Προτιμώνται μπισκότα Digestive ή οποιοδήποτε απλό μπισκότο)
* 100 γρ. λιωμένο βούτυρο
* 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
#### Για τη γέμιση:
* 900 γρ. τυρί cottage (μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί κρέμα εάν δεν υπάρχει τυρί cottage)
* 200 ml κρέμα γάλακτος 30%
* 4 αυγά
* 1 φλιτζάνι ζάχαρη
* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
* 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ (προαιρετικά, βοηθά στην πήξη της υφής)
* Μια πρέζα αλάτι (προαιρετικά)
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
